Tạp chí Y học Thành phố Hồ Chí Minh, 18(6):669. DOI
Lượt xem: 198 Lượt tải PDF: 5
Trần Minh Hoàng*
Mục tiêu nghiên cứu: Xác định tỉ lệ mẫu rượu truyền thống đạt chất lượng, tỉ lệ và các yếu tố liên quan đến rối loạn sử dụng rượu bia (lạm dụng rượu bia) ở nam giới trong độ tuổi lao động.
Phương pháp: Một nghiên cứu cắt ngang được thực hiện trên tất cả 49 cửa hàng kinh doanh rượu và 360 nam giới trong độ tuổi lao động (được chọn theo phương pháp ngẫu nhiên hệ thống). Chúng tôi sử dụng bộ câu hỏi AUDIT để phỏng vấn trực tiếp xác định mức độ sử dụng rượu bia và sử dụng phương pháp xét nghiệm theo QCVN 6-3:2010/BYT để đánh giá chất lượng rượu. Nghiên cứu sử dụng phép kiểm chi bình phương để xác định mối liên quan giữa các biến số.
Kết quả: Kết quả nghiên cứu cho thấy 100% mẫu rượu không đạt chỉ tiêu Aldehyde, Furfurol và 16,3% mẫu rượu không đạt chỉ tiêu Methanol. Trong 315 đối tượng nghiên cứu có uống rượu bia trong năm qua, tỉ lệ rối loạn sử dụng rượu bia là 24,4% (uống rượu nguy cơ 12,7%, uống rượu mức có hại 6%, nghiện rượu là 5,7%), tỉ lệ nam giới có kiến thức về rượu bia là thấp. Kết quả phân tích đa biến cho thấy: Có mối liên quan giữa: kiến thức đúng về tác dụng có lợi của rượu bia [PR=0,3, KTC95% (0,1-0,7); p=0,009]; hút thuốc lá ngày [PR=3,5; KTC 95% (1,8-6,8); p<0,001]; số người sống chung trong gia đình [PR=3; KTC95% (1,5-5,7); p=0,001] và tình trạng hôn nhân [PR=0,37; KTC95% (0,2-0,6); p<0,001] với rối loạn sử dụng rượu bia
Kết luận: Nâng cao kiến thức về sử dụng rượu bia, trong đó cần tập trung vào nhóm người góa vợ, ly thân, ly dị, hút thuốc lá và các gia đình đông người sống chung. Định kỳ giám sát ô nhiễm Aldehyde, Furfurol, Methanol trong rượu.
Từ khóa: rối loạn sử dụng rượu bia, rượu truyền thống
Tran Minh Hoang * Y Hoc TP. Ho Chi Minh * Vol. 18 - Supplement of No 6- 2014: 669 - 677
Background: The use of alcohol is a habit of culture in many countries around the world, including Vietnam. Alcohol Poisoning, the habit of using alcohol and Death related to alcohol use in men at Thai Hoa town are a matter of concern.
Method: The descriptive cross-sectional study was performed at 49 liquor stores and among 360 men at the working age (to be selected by systematic random method). We used the AUDIT questionnaire and interviewd directly in order to determine the level of alcohol use and testing methods based on QCVN 6-3:2010 / MOH to evaluate wine quality. We also used chi-squared test to measure the relationship between variables.
Result: The study results showed that 100% of wine samples didn’t achieve with aldehyde, furfurol indicators and 16.3% of samples did not meet the standars of methanol indicator. . Of the total 315 men drinking in the past year, the proportion of alcohol use disorder was 24,4 % (12.7 % at-risk drinker, 6% drinking at harmful levels, 5.7 % Alcohol dependence). The percentage of male participants with right knowledge on alcohol was low. According to the multi-variate analysis, there was an association between alcohol use disorders and right knowledge about the positive effects of alcohol [ PR = 0.3, 95% CI (0.1 - 0.7), p = 0.009]; daily smoking [PR = 3.5, 95% CI (1.8 - 6.8), p < 0.001 ]; the number of people living in the family [PR = 3.95% CI (1.5 - 5.7), p = 0.001]; marital status [PR = 0.37, 95% CI (0.2-0.6), p < 0.001].
Conclusion: Raising knowledge of alcohol use, andstrengthening communication focusing on groups who are widowed, separated, divorced, smokers and families of many people living together. Monitoring the contamination of aldehyde, furfurol, Methanol in wine should be conducted periodically. They should mornitor periodically.
