Tạp chí Y học Thành phố Hồ Chí Minh, 18(6):161. DOI
Lượt xem: 166 Lượt tải PDF: 0
Đặng Văn Quỳ*
Mục tiêu nghiên cứu: Xác định tỉ lệ sản phẩm TPCN có đủ bốn nội dung thông tin; theo từng nhóm nội dung thông tin; được phân nhóm trong nội dung sức khỏe; trong phân loại ứng dụng nội dung thông tin.
Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu định tính sản phẩm TPCN nhóm cơ xương khớp và thần kinh, đang kinh doanh tại các nhà thuốc trên địa bàn quận 4 trong thời gian ba tháng.
Kết quả nghiên cứu: Kết quả cho thấy có hai số lượng đáng lưu ý, là tỉ lệ TPCN lưu hành có một nội dung thông tin là 6% và tỉ lệ ứng dụng các sản phẩm thuộc nhóm không phân loại chiếm 81,8%, là nhóm có nhiều thiếu sót trong nội dung thông tin.
Kết luận: Qua kết quả nghiên cứu việc tìm được TPCN tốt, phù hợp với người tiêu dùng là chuyện không dễ dàng, và cơ quan quản lý nhà nước phải quan tâm cả hai mặt an toàn sức khỏe và nâng cao sức khỏe đối với các nội dung thông tin của sản phẩm lưu hành. Các chuyên gia cần tư vấn cho người tiêu dùng.
Từ khóa: Thực phẩm chức năng, nâng cao sức khỏe, nội dung công bố.
Dang Van Quy* Y Hoc TP. Ho Chi Minh * Vol. 18 - Supplement of No 6- 2014: 162 – 168
Background: The information given on functional food labels that consumers are concerned about includes health claims, nutrition claims, structure/function claims and production management system. How reliable are these claims?
Objectives: To determine the proportion of fully labelled functional foods and to assess claims on functional food labels.
Methods: This isa qualitative research on functional foods for bone health and brain health available at pharmacies in District 4, Ho Chi Minh City.
Results: The proportion of fully labelled functional foods was low (30.3%). 81.8% of the functional foods had the claims that were not clear or enough informative.
Conclusion: The propotion of functional foods that have clear, precise claims on labels was low. Strengthening inspection of functional food should be considered to ensure the benefits for consumers.
