Năm 2016 Tập 20 Số 6

SO SÁNH TÌNH TRẠNG TIÊU CHẢY Ở BỆNH NHÂN NẶNG KÉM DUNG NẠP LACTOSE KHI NUÔI QUA SONDE BẰNG SỮA ĐẬU NÀNH BỔ SUNG SỮA BỘT NGUYÊN KEM, PROBIOTICS VỚI SỮA CHUẨN ISOCAL

COMPARE THE DIARRHEA STATUS OF CRITICAL ILL PATIENTS FED SOY MILK SUPPLEMENTED WITH FULL CREAM MILK POWDER AND PROBIOTICS AGAINST OF CRITICAL ILL PATIENTS FED ISOCAL.

Bấm tải bài viết

Tạp chí Y học Thành phố Hồ Chí Minh, 20(6):249. DOI

Lượt xem: 130 Lượt tải PDF: 0

Tác giả

Tạ Thị Tuyết Mai*, Nghiêm Nguyệt Thu**

Tóm tắt

Mục tiêu: So sánh tình trạng tiêu chảy ở bệnh nhân nặng kém dung nạp lactose khi nuôi qua sonde bằng sữa đậu nành bổ sung sữa bột nguyên kem và probiotic với sữa chuẩn Isocal.

Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: So sánh tình trạng tiêu chảy ở bệnh nhân nặng kém dung nạp lactose khi nuôi qua sonde bằng sữa đậu nành bổ sung sữa bột nguyên kem và probiotic (nhóm 1, 3) với sữa chuẩn Isocal (nhóm 2) bằng chỉ số Whelan và tần suất phải ngưng nuôi ăn vì tiêu chảy trên 189 bệnh nhân nặng kém dung nạp lactose.

Kết quả: Tình trạng đi tiêu đánh giá bằng chỉ số Whelan của 3 nhóm tương đương nhau, nhóm 1 là 5,2±0,7, nhóm 2 là 5,7±0,8 và nhóm 3 là 5,8±0,8, không có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê giữa 3 nhóm. Tần suất tiêu chảy nhóm 1 và 3, nhóm bệnh nhân được nuôi bằng sữa đậu nành bổ sung sữa bột nguyên kem và probiotic là 12,7% thấp hơn nhóm 2, bệnh nhân được nuôi bằng Isocal, 19%, nhưng không có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê.

Kết luận: Tình trạng tiêu chảy ở bệnh nhân được nuôi bằng sữa đậu nành bổ sung sữa bột nguyên kem và probiotic không khác với bệnh nhân được nuôi bằng sữa cao năng lượng chuẩn là Isocal.

Từ khóa: Nuôi ăn qua ống thông, kém dung nạp lactose, bệnh nhân nặng, tiêu chảy, Whelan, dung dịch nuôi ăn qua ống thông, probiotics, sữa đậu nành, sữa bột nguyên kem.

Abstract

Objective: The aim of this study was to Compare the diarrhea status of critical ill patients fed formula 1 and formula 2 against of critical ill patients fed Isocal.

Materials and methods: Review the status of diarrhea by Whelan score and the frequency of lactose intolerance critical ill patients have to stop feeding because of diarrhea during 14 day- trial.

Results: There was no difference in mean of Whelan value from 3 groups. These were 5,2±0,7 from group 1; 5,7±0,8 from group 2 và 5,8±0,8 from group 3. Frequency of diarrhea patients, whose fed formula 1 and 3 lower than of patients fed Isocal, 12,7% and 19%, but was not difference in statistic.

Conclusion: The frequency of patients with diarrhea and mean of Whelan’s patients fed formula 1 and 2 did not differ from of patients fed Isocal.

Keys words: diarrhea, Whelan, lactose intolerance, Critical ill patients, probiotics, enteral feeding, enteral feeding fomula, probiotics, soymilk, full cream milk.